Einfacher könnte es nicht sein!
Zutaten
für ca. 2 Personen
- 2 essreife Avocados
- 100g Shrimps (geschält und ohne Schwanz)
- 1 TL Zitronensaft
- 2 EL Mayonnaise (fettarm)
- 1 Brise Salz & Pfeffer
So geht's
- Eine Avocado in der Hälfte schneiden und Kern entfernen.
- Die andere Avocado halbieren, entkernen, schälen und klein schneiden.
- Shrimps, zerkleinerte Avocado, Zitronensaft, Mayonnaise und Salz & Pfeffer vermengen.
- Richten Sie die Masse in den Avocado-Hälften an und garnieren Sie nach Wunsch.
TIPP
Schneiden Sie die Avocado-Boot- Hälften an der Unterseite an. Somit steht Ihr Avocado-Boot problemlos!
#mahlzeit
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