Rührschüsseln
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Rührschüsseln Ratgeber

Rührschüsseln sind in jeder Küche ein unverzichtbares Element. Ob in der Winterzeit zum Plätzchenbacken, für den Geburtstagskuchen oder auch als praktisches Behältnis für Salate und andere Speisen: diese Schüsseln sind wahre Alleskönner. Was Sie beim Kauf einer neuen Rührschüssel beachten können, welche verschiedenen Optionen Sie hier haben und wie Sie das perfekte Modell für Ihre Küche finden, das erfahren Sie in dieser Kaufberatung.

Das Volumen

Das zentrale Kriterium bei der Wahl Ihrer neuen Schüssel ist deren Größe und Volumen. An dieser Stelle sollten Sie sich überlegen, für welche Speisen, Teige und andere Zwecke Sie die Schüssel verwenden möchten. Gerade dann, wenn Sie große Portionen hierin transportieren möchten, sollten Sie ein größeres Volumen wählen. Auch dann, wenn Sie gerne Brotteige oder Hefeteige herstellen möchten, ist ein großes Volumen von Vorteil, da der Teig so viel Raum zum Gären hat. Sind Sie hingegen allein oder benötigen die Schüssel nur für kleine Mengen, dann wird ein geringeres Volumen sicher ausreichen. Die Bandbreite in diesem Vergleich geht in etwa von einem halben Liter bis hin zu fünf Litern Fassungsvermögen.

Sets

Wenn Sie verschiedene Volumen für Ihre Rezepte benötigen und mal kleine, mal große Portionen zubereiten, dann sind die Schüsselsets eine gute Option. Diese bestehen aus zwei oder mehr Schüsseln, welche sich gut ineinander stapeln lassen. Auf diese Weise können Sie Ihre neuen Schüsseln nicht nur vielseitig anwenden, sondern können diese auch praktisch und platzsparend im Schrank lagern.

Deckel

In diesem Vergleich finden Sie Schüsseln mit und ohne Deckel. Gerade Modelle, die nicht aus Plastik oder Kunststoff bestehen, sind oft nicht mit einem Deckel ausgestattet. Wenn Sie eine Schüssel suchen, die auch für den Transport von Speisen gut geeignet ist, sollten Sie an dieser Stelle auf das Vorhandensein eines Deckels im Lieferumfang achten.

Material

In der Kategorie der Rührschüsseln ist es essenziell, dass diese aus einem robusten und wasserfesten Material bestehen. Der Gebrauch von Rührgeräten, Löffeln, Pürierstäben und anderen Küchengeräten in der Schüssel strapaziert diese, weshalb Sie hier besonders auf die Widerstandsfähigkeit achten sollten. Stabile Materialien sind zum Beispiel Edelstahl oder Kunststoff. Edelstahl ist zudem besonders hitzebeständig und kann auch zum Schmelzen von Schokolade genutzt werden. Auch wird Edelstahl besonders unter professionellen Bäckern und Köchen hochgeschätzt, denn es ist zugleich elegant und sehr hygienisch. Für Schüsseln aus Kunststoffen spricht vor allem, dass diese besonders leicht und oft mit einem Deckel ausgestattet sind. Gerade dann, wenn Sie die Schüsseln gemeinsam mit kleineren Kindern verwenden möchten, kann es sinnvoll sein, eine Schüssel mit geringerem Gewicht zu wählen. Schüsseln aus Edelstahl und auch solche aus Kunststoff sind stabil bei Stürzen und können in der Spülmaschine gereinigt werden.

Hohe Schüsseln

Auffallend in diesem Vergleich sind die Schüsseln, die mit einem besonders hohen Rand ausgestattet sind. Diese eignen sich sehr gut für das Aufschlagen von Sahne oder Eiweiß, denn der hohe Rand verhindert das Spritzen des Inhalts. In diesen Schüsseln können Sie vor allem Saucen oder Nachtische sehr gut herstellen. Außerdem passen schmalere Modelle der hohen Schüsseln oft gut in die Türen des Kühlschranks. So können Sie die zubereitete Speise einfach und praktisch kaltstellen und aufbewahren.

Das Design

Natürlich spielt das Aussehen bei der praktischen Zubereitung keine direkte Rolle, dennoch macht das Backen mit einem hübschen Küchenhelfer oft umso mehr Freude. Auch für das Backen mit Kindern kann es hilfreich sein, Schüsselsets mit verschiedenen Farben zu wählen. So kann beim Backen einfach kommuniziert werden, welche Schüssel gemeint ist und kleine Kinder lernen bei dieser Beschäftigung jede Menge dazu. Auch für das Mitbringen der Schüssel auf Partys ist es gut, eine bunte Farbe zu wählen. So können Sie Ihre Schüssel schnell und einfach wiederfinden und sie wird nicht so schnell verwechselt. Farbenfroh sind besonders die Kunststoffbehältnisse. Diese können in bunten Sets oder abgestimmten Trendfarben gewählt werden. Wenn Sie hingegen einen professionellen, schlichten Look bevorzugen, sind unter Umständen die Schüsseln aus Edelstahl die beste Wahl für Ihre Küche.