La Vague SOUS-CHEF Sous Vide Stick Präzisionskocher

Hermes

LA VAGUE Sous-Vide Stick "Sous Vide Stick Präzisionskocher SOUS-CHEF" schwarz

La Vague P00252 La Vague Sous Vide Stick Präzisionskocher (EU-Version) (P00252) Silber

Hermes

Das durch professionelle Köche berühmt gewordene Verfahren ist mit keiner anderen Kochmethode vergleichbar und führt zu hervorragenden Resultaten.Durch Hochdrücken des integrierten ergonomischen Sicherheitshebels im Griff ist die Klammer individuell verstellbar, um den Sous Vide zu justieren oder zu entfernen. Dadurch wird eine Berührung mit dem heißen Topf vermieden. Durch die Zirkulation des Wassers wird stets die Einhaltung der jeweiligen Temperatur gewährleistet. Die präzise Zeit- und Temperaturkontrolle gewährleistet eine perfekte Gartemperatur und -dauer der im vakuumierten Beutel enthaltenen Lebensmittel und sorgt bei jeder Anwendung für einzigartige Ergebnisse.Mit der einfachen Touchscreen-Funktion des Bedienfeldes kann der Garvorgang gestartet werden und die Lebensmittel ohne Geruchsbelästigung, Koch-Geräusche und Aufsicht zubereitet werden.Technische Daten:Frequenz: 50HzBatterie: DC 3,7VSaugvermögen: 7-8 Liter/MinuteZirkulationspumpe: max. 8.2 LPMWasserstand: min. 6,35 cm