La Scolca Gavi dei Gavi DOCG La Scolca

DPD, Hermes

Der Gavi dei Gavi Etichetta Nera 2023 von La Scolca ist ein herausragender Weißwein aus dem Piemont, Italien, der aus 100 % Cortese-Trauben vinifiziert wird. Dieser Wein zeichnet sich durch seine brillante, strohgelbe Farbe und ein komplexes Bouquet aus Zitrusfrüchten, gelber Kernfrucht, Birnen- und Apfelaromen sowie floralen Noten und einem Hauch mediterraner Kräuter aus. Am Gaumen präsentiert er sich mineralisch und frisch mit einer ausgewogenen Balance und einem lebhaften Frucht-Säure-Spiel. Trotz seiner hohen Aromenkonzentration bleibt er fein und raffiniert. Dieser Gavi besitzt ein bemerkenswertes Alterungspotenzial und kann bis 2030 gelagert werden. Der Wein wird aus alten Reben mit niedrigen Erträgen gekeltert und ist als DOCG klassifiziert, was seine hohe Qualität unterstreicht. Ideal passt er zu Gerichten wie Grissini, Ricotta, Terrinen, pochiertem Fisch, Pasta aglio e olio und verschiedenen Gratins. Auch zu Schwiegermutterzungen und Käsegerichten harmoniert er hervorragend. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 8 und 10 °C. Azienda La Scolca 15066,Gavi Ligure,Italien

UPS, Hermes

Der 2023 Gavi DOCG Etichetta Nera vom Weingut La Scolca ist ein frischer, lebendiger Weißwein aus der Cortese-Traube. Diese ist im Piemont heimisch und bringt feinfruchtige Weine hervor, die einige Jahre lagern können. Das schwarze Etikett ist international bekannt, steht es doch für hohe und anspruchsvolle Qualität von Anfang an. Gavi wurde nicht immer auf diesem Niveau produziert, aber das Weingut La Scolca war Vorreiter für dieses Level und gehört noch heute zu den besten der Region.