Cantina Terlan Terlaner DOC 2023

DPD, Hermes

Der Terlaner DOC präsentiert sich in einem brillanten, blassen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich einladende Aromen von grünem Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt durch feine Nuancen von Zitronenmelisse und Minze, die die typischen Aromen dieser klassischen Terlaner Cuvée widerspiegeln. Am Gaumen überzeugt der Wein mit einer starken Pfirsichnote, die ihm seinen lebhaften Charakter verleiht. Der Geschmack ist vielschichtig und gut strukturiert, geprägt von einem harmonischen Zusammenspiel von Frische und Mineralität. Der Abgang ist wunderbar persistent und hinterlässt einen bleibenden Eindruck​ Hergestellt aus einer sorgfältigen Cuvée von 60 % Pinot Bianco, 30 % Chardonnay und 10 % Sauvignon Blanc, reift der Terlaner DOC 2023 für 6 bis 7 Monate auf der Feinhefe, teilweise in Edelstahltanks und teilweise in großen Holzfässern. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 1,1 g/l ist dieser Wein ideal zu regionalen Gerichten wie Terlaner Weinsuppe, Spargelsalat oder Pasta mit Tomatensauce​