Aix Rosé Maison Saint Aix 2023

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Trinkanimierend, saftig und finessenreich Rassig Beeindruckend

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Der AIX Rosé zeigt sich in einer verführerischen, blassrosa Farbe mit einem Hauch von korallenartigen Reflexen. ergänzt durch florale Noten, die dem Wein eine elegante Frische verleihen. Am Gaumen präsentiert sich der Rosé lebhaft und gut ausbalanciert mit einer knackigen Säure, die die fruchtigen Aromen unterstützt. Der Geschmack ist frisch, mit einer angenehmen Mineralität und einem langen, belebenden Abgang. Hergestellt wird dieser Rosé aus einer sorgfältigen Cuvée von Grenache, Syrah und Cinsault-Trauben, die in der sonnenverwöhnten Region Coteaux d'Aix-en-Provence gedeihen. Die mineralischen Böden und das Klima mit über 300 Sonnentagen pro Jahr bieten ideale Bedingungen für den Anbau dieser Rebsorten. Der Wein wird nicht im Holzfass ausgebaut, was die frische und fruchtige Charakteristik unterstreicht​ Mit einem Alkoholgehalt von 13% eignet sich der AIX Rosé hervorragend als Aperitif oder Begleiter zu leichten Gerichten wie Salaten, Meeresfrüchten und mediterranen Speisen. Er sollte bei einer Temperatur von 8-10 °C serviert werden und ist ideal für den sofortigen Genuss, kann aber auch für einige Jahre gelagert werden​ .