Loimer Extra Brut Reserve Fred Loimer

DPD, Hermes

Der Loimer Extra Brut Reserve ist ein biodynamischer Sekt aus Österreich, der sich durch ein einladendes und feines Mousseux auszeichnet. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von reifen Äpfeln, Birnen und Aprikosen, begleitet von subtilen Hefenoten und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich dieser Sekt trocken und spritzig, mit einer lebhaften Säure und einer feinen Textur. Die Aromen von Apfelstrudel und Zitronenkuchen führen zu einem langen, erfrischenden Abgang, der das Zusammenspiel von Frucht und Finesse perfekt in Szene setzt​ Hergestellt aus einer Cuvée von 33 % Zweigelt, 25 % Pinot Noir, 17 % Pinot Blanc, 16 % Chardonnay, 13 % Pinot Gris und 2 % St. Laurent, reift der Sekt mindestens 20 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % und nur 2 g/l Restzucker ist dieser Sekt ein hervorragender Begleiter zu leichten Speisen und ideal als Aperitif. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 6 und 8 °C