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Artikelbeschreibung:
Zwilling Brotmesser Professional S 200mm 31026-201-0Mit dem Brotmesser aus der Serie PROFESSIONAL "S" bietet ZWILLING ein Schneidewerkzeug, das in keiner gut sortierten Küche fehlen darf. Mit 20 cm Länge gehört es zu den Großen in der Messerfamilie und schneidet dank seines robusten Wellenschliffs und der aggressiven Zinken mühelos Brot, Baguette und Brötchen in saubere Scheiben. Die Messer dieser Serie haben bereits Profis aus aller Welt überzeugt.Optisch überzeugt das Brotmesser mit seinem typischen Drei-Nieten-Design und durchgehendem Erl. Damit Sie ohne Mühe und präzise schneiden können, ist das SIGMAFORGE®-Messer aus dem hochwertigen Stahl der ZWILLING-Sonderschmelze gefertigt. Mit spezieller Eishärtung hoch veredelt und aus einem Stück Stahl präzisionsgeschmiedet ist die FRIODUR®-Klinge auch nach längerem Gebrauch überaus schnitthaltig, korrosionsbeständig und flexibel. Gerade beim Schneiden von Brot kommt es auf beste Schneideeigenschaften und Schärfe an.Die einwandfreie Geometrie sowie der exakte Schliff des Messers helfen Ihnen, Gebäck so zu teilen, wie Sie es wünschen. Dabei kommen Ihnen auch die optimale Balance und die sichere Handhabung dieses Brotmessers zu Gute. Das Brotmesser ist fugenlos verarbeitet und liegt daher angenehm in der Hand. Wer Tradition und Klassik genauso schätzt wie modernste Technologie, hat mit diesem Brotmesser von ZWILLING die optimale Lösung für die eigene Küche gefunden.FRIODUR® eisgehärtete Klinge für besonders lange Haltbarkeit der Schneide und Korrosionsbeständigkeit.Rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze: Diese Messer sind stabil, korrosionsbeständig und zugleich flexibel.SIGMAFORGE® Messer – aus einem Stück geschmiedetFugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge.Ergonomischer Griff aus Kunststoff mit Drei-Nieten Design: Für ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten mit dem Messer. PROFI 'S Ein Klassiker für die Profiküche. TRADITIONELL UND KLASSISCH Profiköche in aller Welt vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie. Die Solidität des gesamten Stahls und die nahtlose Verarbeitung sorgen für hervorragende Balance und sichere Handhabung. - QUALITÄT: Die einzigartige Zusammensetzung des ZWILLING J.A. HENCKELS-Stahls steht für die perfekte Balance zwischen Chrom- und Kohlenstoffgehalt - das Geheimnis eines erstklassigen Stahls. Messer der Marke FRIODUR sind das Ergebnis einer speziellen kryogenen Härtung, die ihre Qualität steigert. Sie behalten ihre Schärfe außerordentlich gut, sind besonders korrosionsbeständig und flexibel. - FUNKTIONALITÄT: Der Knoten sorgt für das richtige Gleichgewicht, er dient auch als Schutz für die Finger und verhindert, dass sie vom Griff auf die Klinge abrutschen. - PRÄZISION: Die Messer der Marke SIGMAFORGE werden durch Präzisionsschmieden aus einem einzigen Stück Stahl hergestellt, um eine perfekte Geometrie zu gewährleisten. Eine Grundvoraussetzung für präzises Schärfen und beste Schneideigenschaften. - HANDHABLICHKEIT: Die Kontinuität der Linien zwischen dem Knoten und dem Griff gewährleistet eine maximale Handhabung. - STRENGHEIT: Ein Klassiker für die professionelle Küche. Das 3-Nieten-Design mit nahtlosem Erl steht für perfekte Balance. Dank des ausgeprägten Wellenschliffs lässt sich auch Brot mit harter Kruste mühelos schneiden. Zdenk Pohlreich: "Verabschieden wir uns ein für alle Mal vom "gepressten" Brot und ersetzen es durch ein knuspriges und perfekt geformtes Brot."Profiköche (und Küchenchefs) haben Gefallen an der bewährten Messerserie Professional "S" gefunden. Sie hat ihr Vertrauen durch die einwandfreie Qualität und das mittlerweile traditionelle Design der Vollklingenmesser mit 3 stabilen Nieten gewonnen. Die Messer sind aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, ohne Schweißnähte oder Verbindungen. Sie sind perfekt ausbalanciert und einfach und sicher zu handhaben.spezielle Sigmaforge®-Edelstahlmischung - das Messer wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedetFriodur® - lang anhaltende Schärfe, die sich leicht erneuern lässtschärfen und Polieren von Hand, Laserkontrollerutschfester ergonomischer Griff aus strapazierfähigem Kunststoff mit 3 Nietenschutz - schützt die Finger und balanciert das Messer aushärte ca. 57 HRC auf der Rockwell-Skalalebenslange Garantie auf Herstellungsfehler der Klingespülmaschinenfest, aber Handwäsche wird empfohlendie höchste Qualität des Messers wird durch die eingravierte Signatur von Zdenk Pohlreich auf der Klinge bestätigtklingenlänge 13 cmgezahnte Klinge Wichtige Produkteigenschaften: SIGMAFORGE® -Messer - einteilige PräzisionsschmiedungEdelstahl mit spezieller Zwilling-Formel für die Zusammensetzung unterschiedlicher Materialien. Das Messer ist robust, korrosionsbeständig und flexibel zugleich.FRIODUR® eisgehärtete Klinge für außergewöhnliche Haltbarkeit der Schneide und KorrosionsbeständigkeitNahtloser Übergang zwischen Griff und KlingeErgonomischer Kunststoffgriff für ermüdungsfreies und sicheres ArbeitenVollständig geschmiedet Weitere technische Eigenschaften: Material: SpezialstahlGewicht: 245gHöhe: 30 mmBreite: 67 mmMaße: 3(H) x 6,7(B)cmFarbe Messergriff: Schwarz Richtlinienkonformität: Produktion erfolgt nach Vorgaben der Hygiene- und SicherheitsrichtlinienMaterialien entsprechen den europäischen Nahrungsmittel-Normen Wir haben viele weitere Gastro-Produkte und Produktvarianten, die wir nicht alle online darstellen können. Auch wenn Du ein größeres Projekt hast, deinen Gastrobetrieb neu einrichtest oder eine individuelle Lösung für dein Restaurant, Bistro, Hotel, Kantine oder Großküche benötigst, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Leg dazu das Produkt in den Warenkorb und klicke dann auf "Angebot anfordern". Länge (mm): 330 296 330List is empty.Klingenlänge (mm): 200 160 200List is empty.Material: KlingenstahlVerfügbarkeit: auf Bestellung Größe des Blattes:200 mmMaterial Messer:EdelstahlProduktfarbe:Schwarz geschmiedet, Profiköche weltweit vertrauen auf die Qualität und Tradition dieser genieteten Messerserie, durchgehender Stahl und fugenlose Verarbeitung bieten optimale Balance und ebenso sichere Handhabung, integriertes ZWILLING Logo, rostfreier Spezialstahl, ZWILLING Sonderschmelze, FRIODUR Klinge, eisgehärtet
