Antinori San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore 2022

DPD, Hermes

Strohgelb, in der Nase Stachelbeere und Ribisel, zarter Melissenduft, am Gaumen süße Grapefruit, Stachelbeeren, Zitronengras, Honignuancen. Ausbau: Der Most blieb ca. 6 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen bei einer niedrigen Temperatur von 5 °C. Anschließend wurde er in Edelstahltanks gefüllt. Hier erfolgte die alkoholische Gärung bei besonders niedriger Temperatur unter 16°C. Der Wein reifte im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur bis zur Abfüllung. Bodenbeschaffenheit: Lehm, reich an Meeresfossilien MARCHESI ANTINORI S.p.A.,50123,Firenze, Italien