Fontaine Wildlachs-Salat Mexiko

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Dass der Lachs so beliebt ist, liegt wohl auch an seiner attraktiven Farbe. Beim Wildlachs entsteht die „lachsrote“ Tönung durch die Ernährung mit winzigen Krebstieren (Krill). Als Kaltwasserfische punkten Wildlachse mit einem hohen Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren, die unser Körper nicht selbst bilden kann. Mit Fontaine Wildlachs-Salaten ist die Aufnahme bequem und zudem ein kulinarischer Genuss. Neben einem vorbildlichen Fischereimanagement sind die strengen Bestimmungen der Fischereibehörde Alaskas ausschlaggebend für das MSC-Siegel. Das Fazit des WWF®: Mit dem MSC-Siegel ausgezeichneter Alaska-Wildlachs „wird nicht überfischt“ und der Beifang liegt „unter 5 %“. Da sie kleine Krebse und Garnelen bevorzugen, haben die Fische von Natur aus eine leicht süßliche Note – hier wunderbar untermalt von Mais, Kidneybohnen, Zwiebeln, Karotten und Paprika sowie einem pikanten Tomatendressing mit Inhalt aus kontrolliert biologischen Anbau. Inhalt WILDLACHSFILET (Oncorhynchus spp.) (30%), Gemüse# in veränderlichen Gewichtsanteilen (35%) : Mais#, Kidneybohnen#, Zwiebeln#, Karotten#, Paprika#; Wasser, Tomatenmark#, Sonnenblumenöl#, Rohrohrzucker#, Branntweinessig#, Meersalz, Gewürze#, Verdickungsmittel: Guarkernmehl#; Apfelessig#. #aus kontrolliert biologischem Anbau Wildlachs aus Wildfang aus dem Golf von Alaska (Fanggebiet FAO 67 - Nordostpazifik). Gefangen mit Umschließungsnetzen und Hebenetzen. Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie: 527 kJ / 126 kcal Fett: 5,6 g – davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g Kohlenhydrate: 9,2 g – davon Zucker: 5,7 g Ballaststoffe: kA Eiweiß: 8,5 g Salz: 1 g