Rapunzel Oliven Amphissa grün ohne Stein in Lake bio

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Die Oliven werden von Hand geerntet. Erntefrische Oliven sind sehr bitter und ungenießbar. Deshalb lagern die Oliven zur Entbitterung mehrere Monate in großen Fässern, eingelegt in Wasser und Meersalz. Anschließend werden sie mit einer Lake aus Wasser, Zitronensaft und Meersalz in Gläser abgefüllt. Zur Haltbarmachung werden die Oliven erhitzt. Ideal als Antipasti, zu Salaten oder als Tapa zum Wein serviert - ebenso für Nudelgerichte und Saucen, als Pizzabelag oder zum Brot backen Inhalt Oliven# (Oliven#, Meersalz), Wasser, Zitronensaftkonzentrat# # = Inhalt aus ökol. Landbau, ## = Inhalt aus biol.dynamischem Anbau Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml Energie: 474 kJ / 115 kcal Fett: 11,00 g – davon gesättigte Fettsäuren: 1,90 g Kohlenhydrate: 0,6 g – davon Zucker: 0,6 g Ballaststoffe;: 3,0 g Eiweiß: 1,00 g Salz: < 3,300 g