Böker Saga Filetiermesser Grenadill

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Mit der Küchenmesserserie Böker Saga, von Hand hergestellt in der Manufaktur in Solingen, wird einen Brückenschlag vollzogen und das Thema "Schneiden in der Küche" auf ein neues Niveau gehoben. Die sanft geschwungenen Griffe werden aus exklusivem Grenadillholz gefertigt. Mit seiner hohen Härte und Dichte ist Grenadill u.a. fest etabliert im europäischen Holzblasinstrumentenbau. Die hohe Stabilität verdankt Böker Saga dem komplett durchgehenden Erl, der das Messer von der Klingenspitze bis zum Griffende durchzieht. Das Filetiermesser wird hauptsächlich zum Filetieren von Fisch verwendet. Es ist gekennzeichnet durch eine lange, schmale und flexible Klinge. Man benutzt es aber auch für andere Zwecke. Beim Fleisch entfernt man mit der scharfen Klinge des Filetiermessers Sehnen oder Haut.

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Boker Manufaktur Solingen BÖKER SAGA FILETIERMESSER GRENADILL 130382