KAI Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff 20cm (DM-0719)

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Shun Classic Serie mit 31 Klingenformen Made in Japan Kochmesser mit Kullenschliff | DM-0719 Klinge 8.0" / 20,0 cm, Griff 12,2 cm Die Shun Classic Serie vereint jahrhundertealte, japanische Samurai Schmiedekunst mit modernen und technisch ausgereiften Fertigungsverfahren unserer Zeit. Als Ergebnis präsentiert sich eine überaus hochwertige Damastmesser Serie, die bis ins kleinste Detail ausgereift und konsequent auf beständige Schärfe ausgerichtet wurde. Die Messer sind damit hervorragend für den professionellen Gebrauch geeignet. Schön anzusehen sind die Shun Classic Klingen wegen ihres charakteristischen, seidenmatten Musters des Damaszener Stahlverbunds aus 32 Lagen. VG MAX Stahl mit einer Härte von 61 (±1) HRC bildet den Kern der gesamten Klinge bis hin zur Schneide. Ummantelt von 32 Lagen Damaszenerstahl erhält das Messer seine unvergleichliche Anatomie mit einer stabilen Klinge, die durch die beiden Komponenten hart und elastisch zugleich ist. Die Shun Classic Klingen besitzen einen beidseitigen Schliff. Der schlanke Griff aus langlebigem Pakkaholz ist in traditionell japanischer Kastanienform gehalten. Hochwertige, dem Holz zugeführte Harze, machen das Material besonders belastbar und feuchtigkeitsresistent. Seine typische Kastanienform sorgt dank einer leichten Kante auf der rechten Seite für einen bequemen und sicheren Halt beim Schneiden. Der durchgängige Erl sorgt für Stabilität und Balance.

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Tradition in Perfektion: Das KAI Shun Classic japanische Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge mit Kullenschliff vereint traditionelle Samurai-Schmiedekunst mit moderner Technologie für eine unübertroffene Schärfe. Es ist aus VG-MAX Kernstahl und 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite gefertigt. Ergonomischer Griff für präzises Arbeiten: Der komfortable Griff aus schwarzem Pakkaholz, kombiniert mit einem durchgehenden Erl, ermöglicht perfekte Kontrolle und Balance. Ideal für präzises Schneiden und anspruchsvolle Küchenarbeiten, bietet dieser Griff ein außergewöhnliches Schneiderlebnis. Kochmesser mit Kullenschliff – Ein Küchenklassiker: Ideal für das Zerkleinern von Gemüse und das Tranchieren von Fleisch. Der Kullenschliff reduziert das Anhaften, was präzises Schneiden erleichtert und effizientes Arbeiten ermöglicht. Ein unverzichtbarer Helfer für vielfältige Aufgaben. Langlebigkeit und Pflege: Zur Bewahrung der exzellenten Qualität des geschmiedeten Messers empfehlen wir, es ausschließlich von Hand zu waschen und sorgfältig zu trocknen. Regelmäßiges Schärfen garantiert eine dauerhaft hervorragende Schneidleistung. KAI – Marktführer in Qualität und Innovation: KAI setzt als weltweit führende Marke in der Messerherstellung von japanischen Messern hohe Maßstäbe mit einem konstanten Fokus auf erstklassige Handwerkskunst und innovative Technologien - 100% Made in Japan

KAI DM0719 KAI Kochmesser mit Kullenschliff Shun Classic silber

Kai DM0719 Kai Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff Messer Universalmesser Damast 20cm

Kai DM0719 Kai Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff Messer Universalmesser Damast 20cm

Kai DM0719 Kai Shun Classic Kochmesser mit Kullenschliff Messer Universalmesser Damast 20cm

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KAI DM-0719 KAI Shun Classic Kochmesser 20 cm mit Kullen - Damaststahl - Griff Pakkaholz Silber

KAI KAI DM719 KAI Shun Kochmesser mit Kullenschliff, 20 cm

KAI Shun KAI DM719 KAI Shun Kochmesser mit Kullenschliff, 20 cm (KAI DM719) Die Preise auf der Website enthalten die deutsche Mehrwertsteuer. Die hier angezeigten Preise entsprechen bereits den Preisen, die Kunden aus Österreich bei einer Bestellung verrechnet werden!