So geht Snacken heute - in Bällchen-Form
Wenn Sie der Heißhunger im Home-Office mal wieder plagt, ist ein gesunder Snack genau das Richtige!
Kein ungesunder Schoko-Riegel, der das Hungergefühl nur kurz befriedigt. Ein gesunder Snack, der dem Magen und Körper gut tut.
Reichhaltig an Nährstoffen bestehen die Energy-Balls aus Superfood-Zutaten, die den Hunger länger stillen und somit der perfekte Energie-Lieferant für die nötige Power sind.
Sind die Bällchen einmal gemacht, dann ist der Snack eine Freude für den ganzen Haushalt: Klein und Groß. Und gut gekühlt halten die Energy-Balls bis zu 7 Tage!
Zutaten
für ca. 30 Stück Energy-Balls
- 100 g Maroni (Esskastanie, geschält und vakuumverpackt)
- 50 g Walnusskerne
- 100 g getrocknete Pflaumen ohne Kern
- 1 EL Kakaopulver (entölt)
- 2 EL Sesammus (Tahini )
- 1 EL Kürbiskernmehl
- 15 g Kokosraspel
Und so geht‘s:
- Maroni, Walnüsse und Pflaumen fein hacken und mit Kakao, Tahin und Kürbiskernmehl in einem leistungsstarken Mixer fein pürieren.
- Masse in 30 Portionen teilen und zu kleinen Kugeln formen.
- Kokosraspel auf einen flachen Teller geben und die Kugeln darin wälzen.
- Energy-Balls zum Aufbewahren in Schraubgläser oder Vorratsbehälter füllen.
TIPP
Das "Konfekt" hält sich im Kühlschrank mindestens 7 Tage.
Eignet sich auch gut zum Verschenken gut!
#powerup
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