Karaffen

• Karaffen bestehen aus Glas oder Kristallglas, Edelstahl, Kunststoff, Porzellan oder Keramik
• Mögliche Extras: Deckel, Henkel, integrierte Edelsteine
• Das Fassungsvermögen reicht von 0,2 bis über 3 Liter
• Beliebte Marken sind WMF, Nachtmann, Eva Solo, Leonardo, VitaJuwel, BLOMUS und ASA

Dekanter

Weinkaraffen haben einen großen Bauch und einen schmalen Hals, der nach oben wieder weiter wird. Diese sogenannten Dekanter werden für Rotwein und Weißwein verwendet. Durch das Dekantieren, also das Umfüllen in den Dekanter, gelangt der Bodensatz nicht ins Weinglas, der ein pelziges Gefühl auf der Zunge auslöst. In der Karaffe wird der Wein außerdem mit Sauerstoff zersetzt und schmeckt milder.

Whiskeykaraffen haben eine eckige Form und einen Verschluss, der verhindert, dass zu viel Sauerstoff in den Whiskey gelangt. So bleiben das Aroma und die Inhaltsstoffe erhalten.

Wasserkaraffe

Wasserkaraffen haben eine längliche, schlanke Form. Diese Karaffen sind oft aus Glas und sehr gut geeignet, um das Wasser mit Zitronen- oder Orangenscheiben zu verfeinern. Eine Wasserkaraffe mit Edelstahldeckel hält Sprudelwasser außerdem länger frisch.

Saftkaraffe

Karaffen für Säfte und Limonaden haben eine bauchige Form und meist einen Henkel. Ein Deckel ist nützlich, da so zum Beispiel keine Insekten in das Getränk fliegen. Du kannst auch Eiswürfel einfüllen, damit Deine Getränke länger frisch bleiben.

Materialien für Karaffen

Für Karaffen ist besonders Kristallglas beliebt, das einen höheren Bleigehalt als herkömmliches Glas hat. Eine Glaskaraffe hat den Vorteil, dass sie geschmacksneutral und pflegeleicht ist. Manche Modelle sind auch aus mundgeblasenem Glas hergestellt. Porzellan und Keramik sind ebenfalls sehr edel und dekorativ und haben einen kühlenden Effekt.

Wenn Kinder am Tisch sitzen, ist eine Karaffe aus Kunststoff oder Edelstahl empfehlenswert. Diese Materialien sind leichter und können nicht zerbrechen.

Achtung: Nicht alle Karaffen sind spülmaschinenfest. Prüfe das am besten, bevor Du Dein Lieblingsmodell bestellst und in der Spülmaschine reinigen willst.