Das neue Jahr hat begonnen. Auch die Neujahrsvorsätze sind noch frisch und (hoffentlich) aufrecht. Vielleicht haben auch Sie sich dieses Jahr dazu entschieden, einen gesünderen Lebensstil zu pflegen. Dazu gehört auch die Ernährung. Immer wieder hört man von Saftkuren oder Detox-Smoothie Rezepten, die dem Körper guttun sollen. Aber welches Gerät ist denn nun das richtige für Sie bzw. worin unterscheiden sich Entsafter und Smoothie-Maker. Wir klären Sie auf!
Ein Entsafter ist ein Gerät, das verwendet wird, um den Saft von Obst und Gemüse zu extrahieren. Es gibt verschiedene Arten von Entsaftern, zum Beispiel:
- Schraubentsafter
- Zentrifugalentsafter
- Masticatorentsafter
Ein Schraubentsafter arbeitet langsamer als andere Arten von Entsaftern und kann den Saft von harten und weichen Früchten und Gemüse extrahieren. Ein Zentrifugalentsafter arbeitet schneller und ist in der Regel preisgünstiger, kann aber weniger Saft aus harten Früchten und Gemüse extrahieren. Saft, der mit einem Zentrifugalentsafter hergestellt wurde, kann weniger Nährstoffe enthalten. Ein Masticatorentsafter muss manuell betrieben werden und ist langsamer als andere Arten von Entsaftern, aber er kann den Saft von fast allen Früchten und Gemüse extrahieren und erhält mehr Nährstoffe.
Ein Smoothie-Maker ist ein Gerät, das verwendet wird, um Smoothies herzustellen, indem er Früchte, Gemüse und Flüssigkeiten püriert. Smoothie-Maker sind in der Regel preisgünstiger als Entsafter und sie sind einfach zu bedienen, da sie in der Regel nur einen Ein-Knopf-Betrieb haben. Allerdings enthalten Smoothies in der Regel die ganze Frucht, einschließlich der Schale und des Fruchtfleisches, wodurch sie weniger Nährstoffe als reiner Saft besitzen.
Die Entscheidung, welches Gerät besser ist, hängt von persönlichen Vorlieben und Bedürfnissen ab. Wenn Sie schnell und einfach Saft herstellen möchten, könnte ein Zentrifugalentsafter eine gute Wahl sein. Wenn Sie hochwertigen Saft mit möglichst vielen Nährstoffen möchten, wäre ein Schraub- oder Masticatorentsafter besser geeignet sein. Falls Sie doch frische Smoothies genießen möchten, könnte ein Smoothie-Maker die bessere Wahl sein. Sie sehen, dass die Entscheidung hier sehr individuell ausfällt. Zur weiteren Unterstützung haben wir die Vorteile der jeweiligen Geräte nochmals für Sie aufgelistet.
Was ist der Unterschied zwischen Entsafter und Smoothie-Maker?
Auch wenn Entsafter und Smoothie-Maker im ersten Moment vielleicht relativ ähnlich wirken, sind es zwei komplett unterschiedliche Küchengeräte.
Der Hauptunterschied zwischen den beiden Geräten besteht darin, wie das Obst und Gemüse beim Vorgang verarbeitet wird. Entsaften bedeutet das Trennen von Saft und Pflanzenfasern. Ein Entsafter extrahiert also den Saft von Obst und Gemüse, während ein Smoothie-Maker die ganze Frucht, inklusive der Schale und des Fruchtfleisches, püriert.
Die Geräte unterscheiden sich aber auch noch in weiteren Angelegenheiten. Hier haben wir die wichtigsten Unterschiede zwischen den beiden Geräten für Sie aufgelistet:
- Nährstoffgehalt: Wie der Name schon sagt: Entsafter produzieren Saft. Dieser hat eine höhere Nährstoffkonzentration als Smoothies, da ausschließlich der Saft von Obst und Gemüse extrahiert wird. Smoothies enthalten die ganze Frucht, einschließlich der Schale und des Fruchtfleisches, wodurch der Nährstoffgehalt pro Glas sinkt.
- Geschwindigkeit: Smoothie-Maker sind schneller als Entsafter, wenn es darum geht, Smoothies bzw. Säfte herzustellen. Entsafter arbeiten langsamer und erfordern mehr Zeit und Mühe, um den Saft herzustellen.
- Preis: Smoothie-Maker kosten weniger als Entsafter.
- Reinigung: Smoothie-Maker haben meistens abnehmbare Teile, die leicht zu säubern sind. Entsafter sind in der Regel schwieriger zu reinigen, da sie kleinere Teile und Öffnungen haben.
- Verarbeitungsfähigkeit: Entsafter können den Saft von harten und weichen Früchten und Gemüse extrahieren. Smoothie-Maker haben Schwierigkeiten damit, harte Früchte wie Äpfel und Karotten zu pürieren.
- Saftausbeute: Entsafter können mehr Saft aus den gleichen Mengen an Obst und Gemüse extrahieren als Smoothie-Maker.
- Haltbarkeit: Saft, der von einem Entsafter hergestellt wurde, kann länger im Kühlschrank aufbewahrt werden als frische Smoothies.
Es ist wichtig zu beachten, dass beide Geräte Vor- und Nachteile vorweisen. Schlussendlich kommt es darauf an, welche Art von Ergebnis Sie persönlich erzielen möchten und welche Vorlieben und Bedürfnisse Sie haben.
