Salz- & Pfeffermühlen
(4553 Produkte, 1 Story)

Salz- & Pfeffermühlen Ratgeber

Salz und Pfeffer sind die Basis jedes Gewürzregals. Auch auf dem Tisch dürfen diese beiden Gewürze nicht fehlen, um die Speisen auf den Punkt zu bringen. So lohnt sich die Anschaffung einer guten und ästhetischen Salz- & Pfeffermühle in jedem Fall. Gewürzmühlen gibt es heutzutage in den verschiedensten Designs und Ausstattungen. Worauf Sie achten können, wenn Sie eine Salz- & Pfeffermühle kaufen möchten, erfahren Sie in dieser Kaufberatung.

Besonderheiten von Pfeffermühlen

Da sich Salz und Pfeffer in ihren Strukturen und Körnungen deutlich unterscheiden, gibt es für beide Mühlen verschiedene Qualitätskriterien. Der Geschmack von Pfeffer beruht besonders auf den enthaltenen ätherischen Ölen. Die kommen erst im gemahlenen Zustand zur Geltung und sind dann auch schnell verflogen, weshalb es für den Geschmack von Vorteil ist, frisch gemahlenen Pfeffer zu verwenden. Eine gute Pfeffermühle zeichnet sich daher durch ein hochwertiges Mahlwerk aus. Mahlwerke aus Kunststoff sind zwar günstiger, können die harten Körner aber nicht optimal verarbeiten. Es lohnt sich also, sich für ein hochwertiges Mahlwerk aus Stahl oder Keramik zu entscheiden. Auf diese Weise holen Sie das Beste aus dem verwendeten Pfeffer heraus. Auch sind diese Rohstoffe deutlich langlebiger als Kunststoff, weshalb sich der höhere Preis schnell bezahlt macht.

Besonderheiten von Salzmühlen

Salz kann entweder in größeren Salzkristallen verwendet werden oder in bereits gemahlenen kleinen Salzkristallen. Wenn Sie gern die letztere Variante verwenden, benötigen Sie an dieser Stelle nur einen Salzstreuer und keine Mühle. Geschmacklich macht es im Gegensatz zum Pfeffer keinen Unterschied, wie grob oder fein das jeweilige Salz gemahlen wird. Die Salzmühle ist daher eher etwas fürs Auge. Außerdem können damit auch besondere Salzsorten verwendet werden, zum Beispiel Salze in unterschiedlichen Farben. Auch bei Salzmühlen ist es dementsprechend wichtig, dass ein gutes Mahlwerk verbaut ist. Hier sind besonders Materialien geeignet, die nicht rosten. Beispiele hierfür sind Edelstahl oder Keramik.

Ein hochwertiger Salzstreuer hingegen zeichnet sich dadurch aus, dass er das Salz gut vor Feuchtigkeit schützt. Gelangt Wasser in den Streuer, bilden sich Klumpen und das Salz ist schlechter zu streuen. Ein guter Trick ist es, ein paar Körner Reis in den Salzstreuer zu geben, um das Wasser aufzusaugen.

Elektrische Mühlen

In diesem Preisvergleich für Salz- & Pfeffermühlen gibt es entweder manuelle Mühlen oder elektrische Varianten. Elektrische Mühlen sind komfortabler im Einsatz, da Sie wenig Kraft einsetzen müssen, um den Inhalt zu zerkleinern. So lassen sich die Mühlen einfach und schnell mit nur einer Hand bedienen, was gerade beim Kochen sehr praktisch sein kann. Manche der elektrischen Mühlen verfügen außerdem über besondere Funktionen wie zum Beispiel eine integrierte Beleuchtung. Mit der ist immer gut ersichtlich, welche Menge Gewürz dem Gericht bereits zugefügt wurde. Ein weiterer Vorteil der elektrischen Gewürzmühle ist, dass sie oft in einem modernen Design gehalten ist. So sind die Mühlen nicht nur praktisch, sondern sehen zugleich auch noch gut aus und lassen sich schön in die Tischdekoration einfügen.

Manuelle Mühlen

Im Gegensatz zu den elektrischen Salzmühlen stellen die manuellen Modelle die klassische Funktionsweise der Gewürzmühle dar. Sie wird mit zwei Händen verwendet und beansprucht dementsprechend ein wenig Muskelkraft. Manuelle Mühlen haben den Vorteil, dass sie keine Batterien benötigen und ohne Strom verwendet werden können. Daher eignen sich diese Mühlen auch sehr gut, um auf Reisen oder im Camper mitgenommen zu werden. Bei manuellen Küchenwerkzeugen ist es aber noch wichtiger, dass Sie auf ein gutes und hochwertiges Mahlwerk setzen, um den Kraftaufwand gering zu halten.

Design

Was die Optik der Salz- & Pfeffermühlen angeht, ist Ihrer Fantasie keine Grenze gesetzt. In diesem Preisvergleich gibt es transparente Modelle, Modelle aus Holz, aus Edelstahl und verschiedenen anderen Stoffen. Vom urigen Look bis hin zum modern designten Küchenhelfer können Sie sich hier das Modell aussuchen, das zu Ihrer sonstigen Ausstattung passt.