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Frischhaltedosen

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Modern ausgestattete Küche

Produktinfo: Frischhaltedosen

Mit Frischhaltedosen hältst Du Essensreste sowie Obst und Gemüse länger frisch. Grund dafür ist der luftdicht verschließbare Deckel. Außerdem kannst Du Essen in der Frischedose einfrieren, im Kühlschrank aufbewahren oder aufwärmen. Die Behälter sind stapelbar und nehmen wenig Stauraum im Kühlschrank ein. Es gibt sie in verschiedenen Materialien und Größen. Die Aufbewahrungsdosen können eckig oder rund sein.

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Frischhaltedosen

  • Aufbewahrungsdosen für Essen bestehen aus Kunststoff, Glas, Keramik oder Edelstahl
  • Das Fassungsvermögen beträgt 0,15 bis 5,5 l
  • Frischhaltedosen werden einzeln oder im Set verkauft
  • Beliebte Marken sind Lock&Lock, Emsa, Curver und GOURMETmaxx

Wozu dienen Frischhaltedosen?

Im Gegensatz zu einer herkömmlichen Brotdose kannst Du in einer Frischhaltedose Lebensmittel nicht nur transportieren, sondern auch länger frisch halten. Das können Nudeln, Soßen, Salate, Obst und Gemüse, Wurst, Käse, belegte Brote oder auch Snacks sein. Die Aufbewahrungsbehälter sind außerdem auslaufsicher und aromadicht. Frischhalteboxen kannst Du beliebig oft wiederverwenden und reduzierst dadurch den Verpackungsmüll. Der Kauf eines Frischhaltedosensets lohnt sich also definitiv!

Auf diese Punkte solltest Du beim Kauf achten:

Eine gute Frischhaltedose mit Deckel ist lebensmittelecht und frei von BPA. Achte besonders bei Plastikdosen auf die entsprechenden Kennzeichen. Die Deckel der Boxen sollten mit einer Dichtung aus Silikon oder Gummi ausgestattet sein, damit nichts auslaufen kann. Möchtest Du Speisen einfrieren, muss die Kühlschrankdose als gefrierschrankgeeignet gekennzeichnet sein. Ob die Aufschnittdosen spülmaschinenfest sind, erkennst Du ebenfalls an einem entsprechenden Symbol.

Materialien für Frischhaltesysteme

Frischhaltedosen bestehen meist aus Kunststoff. Der Vorteil: Das Material ist günstig, bruchsicher und leicht. Daher eignen sich diese Plastikdosen auch als Lunchbox zum Mitnehmen. Achte darauf, ob die Kunststoffdose mikrowellengeeignet ist, wenn Du Speisen aufwärmen möchtest.

Vorratsdosen aus Glas und Keramik sind unbedenklicher und nachhaltiger als Kunststoff. Dafür sind sie nicht bruchsicher und recht schwer. Glasfrischhaltedosen sind geruchs- und geschmacksneutral sowie pflegeleicht. Außerdem kannst Du Glasbehälter im Gefrierschrank ebenso wie im Ofen oder der Mikrowelle einsetzen. Das beste Glas für Lebensmittelbehälter ist Borosilikatglas, da es frei von gesundheitsgefährdenden Stoffen ist.

Frischhalteboxen aus Edelstahl sind ebenfalls nachhaltig sowie bruchfest, geschmacks- und geruchsneutral. Da Edelstahl lichtundurchlässig ist, eignen sich die Frischhaltedosen auch für lichtempfindliche Lebensmittel. Beachte jedoch, dass Edelstahl nicht für die Mikrowelle geeignet ist.