Mini-Gugelhupfform

• Mini-Gugelhupfformen haben einen Durchmesser von 4-18 cm
• Einzelne Formen oder als Backblech mit mehreren Mulden
• Als Material wird Silikon oder Metall verwendet

Mini-Gugelhupfform: als einzelne Form oder Backblech mit Mulden

Beim Kauf einer Mini-Gugelhupfform hast du die Wahl zwischen einer einzelnen Form und einem Backblech mit Mulden. Überlege dir vor dem Kauf, für wie viele Personen du backst und wie groß die Gugelhupfe werden sollen.

• Möchtest du einen kleinen Gugelhupf backen, von dem du einzelne Stücke abschneidest, ist eine Backform mit einem Durchmesser von 16-18 cm ideal.
• Ein Backblech mit Mulden lohnt sich, wenn du Gebäck in größeren Mengen herstellen willst, etwa für eine Party oder ein Buffet. Solche Modelle haben zwischen 6-24 Mulden, wobei jede Mulde einen Durchmesser von ca. 4-7 cm hat.

Material – aus Silikon oder Metall

Silikonformen sind flexibel, pflegeleicht und von -40 bis +230 °C temperaturbeständig. Und das Beste: Nach dem Backen lassen sich die kleinen Gugelhupfe ganz einfach aus der Form drücken, ohne dass etwas kleben bleibt. Allerdings haben Mini-Gugelhupfformen aus Silikon eine geringere Wärmeleitfähigkeit als Metallformen. Sie sind spülmaschinenfest und ersparen dir so eine mühsame Reinigung. Mit ihren bunten Farben und der einfachen Handhabung sind sie auch für Kinder optimal geeignet. Achte darauf, dass das Silikon lebensmittelecht und frei von BPA ist.

Mini-Backformen aus Stahl, Stahlblech oder Karbonstahl sind stabil und haben eine gute Wärmeleitfähigkeit. Eine Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass der Teig nicht an der Form kleben bleibt und sich der fertige Gugelhupf leicht aus der Form lösen lässt. Denke aber daran, dass Formen mit Beschichtung in der Regel nicht spülmaschinenfest sind und daher per Hand gereinigt werden müssen.