Was braucht man für die perfekte Grillparty?

Sommer bedeutend draußen zu grillen, ein kühles Bier zu schlürfen und tolle Gespräche mit Freunden zu führen. Die Teilnahme an einer Grillparty ist immer lustig und entspannt. Eine Grillparty zu veranstalten kann dagegen ziemlich chaotisch und anstrengend sein. Deshalb empfehlen wir, im Voraus zu planen und sicherzustellen, dass Sie alles notwendige zur Hand haben.

Vielleicht ist es Ihnen auch schon passiert: Alle Gäste sind da, Sie versuchen gleichzeitig zu unterhalten und zu kochen, wenn Sie merken, dass Ihnen etwas fehlt. Lassen Sie uns also sehen, welches Werkzeug, welche Ausrüstung und andere Dinge Sie für eine perfekte Grillparty benötigen.

Grillparty-Thema

Wenn Sie kein großer Themen-Fan sind, überspringen Sie diesen Teil. Aber wenn eine Mottoparty Sie vor Aufregung springen lässt, dann ist das genau das richtige für Sie. Verkleiden ist nicht nur an Halloween und Fasching angesagt. Ein tolles Thema zu haben, lässt die Kreativität aller fließen und ist ein großartiger Gesprächsstarter, wenn sich nicht alle Ihre Gäste bereits kennen. Hier sind ein paar Ideen für Ihr nächstes Thema:

• Tropisch; Denken Sie an Blumenhemden und Blumengirlanden
• Jahrzehnte: 70er, 80er und 90er sind Publikumslieblinge
• Ein Fest
• Strandthema
• Ein Lieblingsfilm
• Hawaiianische Party
• Lieblingskünstler*in
• Teeparty im Garten…

Tipp: Machen Sie es lustig und dekorieren Sie nach Ihrem Thema.

Grillparty-Dekoration

Die Dinge, die oft vergessen werden, haben nichts mit dem Essen zu tun, sondern mit dem Komfort, der Unterhaltung und der Sicherheit Ihrer Gäste! Stellen Sie sicher, dass Sie die folgenden Artikel zur Hand haben, damit Ihre Veranstaltung für alle Teilnehmer*innen so angenehm wie möglich ist.

• Lichterketten und Laternen
• Außenlautsprecher
• Kerzen
• Insektenschutzspray
• Getränkewanne
• Spiele und Bälle
• Namensschilder für Getränke
• Klappstuhl und Liegen
• Hängematte
• Luftballons und Girlanden

Wenn Sie einen Pool haben, sollten Sie überprüfen, ob Sie genug frische Handtücher, Wasserbälle und Floaties haben.

Grillparty Einkaufsliste

Zu diesem Zeitpunkt sollte die Gästeliste bereits fixiert sein. Notieren Sie sich die Ernährungsbedürfnisse aller, damit Sie bei Bedarf vegane oder vegetarische Würstchen nicht vergessen. Bewaffnet mit diesen Informationen stellen Sie Ihr Menü und alle Artikel zusammen, die Sie kaufen müssen. Wenn Sie keine Ahnung haben, diese BBQ-Essentials sind immer ein Hit bei den Gästen:

• Würste
• Burger (…und denken Sie nicht nur an Rindfleisch! Huhn, Lamm und Gemüse sind großartige Optionen)
• Hot-Dog-Brötchen und Burger-Brötchen (warum probieren Sie nicht Brioche-Brötchen für ein Streetfood-Feeling?)
• Hähnchenflügel und Schenkel
• Burger-Garnitur: Salat, Tomate und rote Zwiebel
• Käsescheiben
• Gemischte Salate – einfacher Salat, Couscous, Kartoffelsalat etc.
• Fleisch-/Fischspieße: Mit Garnelen, Hähnchen oder Chorizo-Stücken
• Gemüsespieße: Halloumi, Paprika, Zwiebel, Zucchini
• Portobello-Pilze
• Krautsalat
• Maiskolben
• Gebackene Kartoffeln
• Senf, Ketchup, Mayo, BBQ-Sauce oder Burger-Relish
• In Folie gewickelte Bananen oder Marshmallows am Stiel zum Nachtisch
• Gewürze, Gewürze, Saucen: Kein BBQ ist wirklich gut ohne Ketchup, Senf, Mayo, Chili, BBQ-Sauce und andere Favoriten.

Tipp: Bereiten Sie möglichst viele Grillgerichte morgens vor. So haben Sie abends mehr Zeit, sich zurückzulehnen und zu entspannen. Bereiten Sie Ihre Dressings in separaten Gläsern zu und kühlen Sie diese. Sie können die Salate zusammen schneiden und schwenken, abdecken und kühlen lassen. Alles Fleisch am Vorabend glasieren und marinieren. Das garantiert einen großartigen Geschmack. Schneiden Sie Gemüse, Obst oder anderes Fleisch klein und bedecken Sie es in einer Schüssel im Kühlschrank.

Grillparty Rezept: Mango-Ketchup

Wenn Sie Zeit haben, probieren Sie dieses schnelle und köstliche Mango-Ketchup-Rezept aus. Ihre Gäste werden die besondere Note lieben.

Zutaten

(für ca. ½ Liter)

• 250 g reife Mango (geschält und ohne Kern gewogen)
• 1 Stk. rote Zwiebel, geschält und gewürfelt
• 100 g Tomatenmark
• 40 g (brauner) Zucker
• 60 ml Apfelessig (bio)
• 125 ml Apfelsaft
• Pfeffer, Salz und Kardamom zum Abschmecken

Und so geht's:

1. Alle Zutaten zusammen in einen Topf geben, einmal kurz aufkochen. Immer wieder umrühren.
2. Auf kleiner Flamme ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Die Sauce mit dem Pürierstab sehr fein pürieren.
4. So heiß wie möglich in eine ausgespülte Flasche oder Gläser füllen und fest verschließen.
5. Die Gefäße ca. 5 Min. auf den Kopf stellen, so entsteht ein Vakuum und das Mango-Ketchup ist länger haltbar. Dann haben Sie gleich ein Mitbringsel für die nächste Grilleinladung! Sie werden es lieben.

Grillparty-Essentials

Egal, ob Sie ein Fan von Gas- oder Holzkohlegrillern sind, Sie benötigen so oder so die richtigen Werkzeuge. Investieren Sie in qualitativ hochwertige Edelstahlwerkzeuge, die Ihnen lange Freude bereiten, und stellen Sie sicher, dass Sie sie angemessen pflegen. Hier ist eine Liste von Tools, die Sie einsatzbereit haben sollten:

• Spatel
• Zange
• Grillgabel
• Grillhandschuhe
• Schürze
• Gas, Propangas oder Holzkohle
• Öl

BBQ-Tipp: Überprüfen Sie Ihren Propan- oder Holzkohlevorrat, bevor Sie mit dem Grillen beginnen. Sparen Sie sich die Kopfschmerzen und sorgen Sie am Tag vor Ihrem Grillevent für genügend Propangas oder Holzkohle.

Grillparty-Getränke

BBQ-Getränk Nr. 1: Signature-Cocktails

Wenn Sie eine Themen-Party haben, könnte diese sehr charakteristische Getränke haben. Versuchen Sie, die Zutaten zu kaufen und die Cocktails selbst zu mixen. Ihre Gäste werden eine kleine Show erwarten. Sie können auch fertig gemixte Getränke und Cocktails kaufen.

BBQ-Getränk Nr. 2: Bier

Ein weiteres tolles Getränk zum Grillen ist natürlich Bier. An einem heißen Sommertag ist ein leichtes Bier oder Sommerbier eine wunderbare Wahl. Halten Sie die Dinge einfach, indem Sie nur ein oder zwei Bieroptionen wählen. Das Wichtigste ist, das Eis vorrätig zu haben, um Ihre Getränke gekühlt zu halten.

BBQ-Getränk Nr. 3: Wein

Bei hohen Temperaturen ist ein schwerer Rot- oder Weißwein möglicherweise nicht so beliebt. Entscheiden Sie sich stattdessen für einen schönen Rose. Wenn Sie bei Ihrer Versammlung Rosé servieren, vermeiden Sie eine übermäßig komplizierte Getränkekarte und halten die Dinge für Ihre Gäste einfach.

BBQ-Getränk Nr. 4: Alkoholfreie Getränke

Stehen Kinder auf der Gästeliste, sind alkoholfreie Getränke Pflicht, aber auch Erwachsene bekommen Durst oder wollen eine Bierpause. Sie können hausgemachte Limonade, Cranberry- oder Traubensaft, Sprudelwasser mit Kirschgeschmack oder Ginger Ale zubereiten.

Tipp: Verwenden Sie Getränkespender, damit sich Ihre Gäste selbst bedienen können. Auf diese Weise sind Sie nur dann für das Nachfüllen verantwortlich, wenn der Spender zur Neige geht, was während einer Party nur ein- oder zweimal passieren kann. Fügen Sie auch einen Spender mit Obst und Gemüse angereichertem Wasser hinzu. Obwohl Eis in Österreich nicht so beliebt ist wie in den USA, empfehlen wir Ihnen, sich für eine Grillparty mit Eis einzudecken. Eis hält Getränke und Gäste länger kühl.