Natürliche Muntermacher: 6 Rezepte ganz ohne Koffein

Wachmacher ohne Koffein: Wieso auf Kaffee verzichten?

Eine Tasse Kaffee für den Start in den Tag gehört für viele ganz einfach dazu. Der Konsum von Kaffee ist per se nicht schlecht – das allerdings nur, wenn er in Maßen genossen wird. Dabei gilt der Konsum von 2 Tassen Filterkaffee noch als unbedenklich, sollte aber nicht zu oft überschritten werden.

Wer seinen Koffeinkonsum reduzieren möchte, und trotzdem einen Energie-Booster braucht, denkt oft er leidet am Mangel an Alternativen. Wir schaffen Abhilfe und haben dafür ein paar Wachmacher für Sie parat – und das sogar ganz auf natürlicher Basis.

Goldene Milch - Energie durch Kurkuma

Kurkuma stammt ursprünglich aus Indien und wird dort schon seit über 4.ooo Jahren als ayurvedisches Heilmittel verwendet. Dem Gewürz wird eine entgiftende und energiespendende Wirkung zugeschrieben. Somit ist Kurkuma nicht nur ein natürlicher Muntermacher, sondern trägt auch zur allgemeinen Gesundheit bei.

Zubereitung goldene Milch:

• 1-2 Löffel Kurkumapulver (je nach Intensität)
• 250 ml Warme Milch oder kalte Milch (nach Wahl)
• Eine Prise Schwarzer Pfeffer
• Eine Scheibe frischer Ingwer oder 1 kleiner Löffel Pulver
• Eine Prise Zimt
• Honig (optional für noch mehr Süße)

Für die goldene Milch einfach alle benötigten Zutaten miteinander verrühren und genießen. Wer es gerne etwas süßer hat, kann etwas Honig oder pflanzliche Alternativen wie Dattelsirup dazugeben. Tipp: Honig gibt auch Ihrer Haut mehr Energie, er wirkt nämlich wie ein wahres Wundermittel für die Haut.

Zitrusfrüchte – Saure Vitamine machen wach

Zitrusfrüchte sind voller Frucht- und Traubenzucker, die beide wertvolle Energielieferanten sind. Zusätzlich stecken sie voller Vitamin-C, welches unser Immunsystem unterstützt und Erkältungen vorbeugen kann. Ein weiterer Pluspunkt sind die einfachen und schnellen Rezepte, die sich mit Zitrusfrüchten herstellen lassen. Munterwerden garantiert!

Zutaten für Zitronenwasser:

• Eine ausgepresste Zitrone
• 250 ml Wasser
• Eine Scheibe frischer Ingwer oder 1 kleiner Löffel Pulver
• Etwas Honig zum Süßen

Zutaten für Zitrus-Smoothie:

• Den Saft einer Zitrone
• Zwei Orangen
• Eine Kiwi
• Etwas Honig zum Süßen
• Wasser nach Belieben zum Strecken

Ginseng Tee – Die Koreanische Super-Wurzel

In seiner Heimat Korea gilt der Ginseng Tee schon seit Jahrhunderten als Allrounder. Durch die Bitterstoffe der asiatischen Wurzel wird die Produktion von Magensaft, Darm und Bauchspeicheldrüsensekret angeregt und somit das Immunsystem gestärkt. Zusätzlich hilft die koreanische Heilpflanze gegen Müdigkeit und Antriebslosigkeit, und zwar ganz ohne Koffein. Vitamin C und B, Natrium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Calcium und Eisen sind die Stoffe, die den Ginseng Tee auszeichnen und ihm seine antreibende Wirkung geben.

Zubereitung Ginseng Tee:

• Ginseng Wurzel in Scheiben schneiden
• Für eine Tasse Tee 20g in heißem Wasser ziehen lassen
• Nach Belieben mit Honig süßen

Kakao – Dunkle Schokolade als Wachmacher

Ja, Sie haben richtig gehört! Kakao kann Ihnen durch Ihr Nachmittagstief helfen. Dazu sei aber gesagt: umso dunkler die Trinkschokolade, desto besser! Denn dunkle Schokolade enthält zahlreiche Antioxidantien und zählt zu den magnesiumreichsten Lebensmitteln überhaupt. Außerdem fördert dunkles Kakaopulver die Produktion des Glückshormons Serotonin. Sie werden also munter und glücklich!

Zubereitung dunkler Kakao:

• 45 g Zartbitter Schokolade in 250 ml heißer Milch auflösen
• Mit etwas Zimt & Vanille würzen

Power Smoothies – Gemüse zum Frühstück

Egal ob Spinat, Brokkoli oder Grünkohl – grüne Gemüsesorten beinhalten jede Menge Eisen und andere wichtige Mineralstoffe. Eisen unterstützt den Körper bei der Blutbildung und Sauerstoffversorgung. Erhöhte Müdigkeit ist oft auf einen Eisenmangel zurückzuführen. Mit grünen Smoothies können sie dem entgegenwirken. Um energiegeladen in den Tag zu starten, hilft ein frisch gemixter Smoothie, der nicht nur schmeckt, sondern auch eine Weile satt hält.

Zutaten Frühstückssmoothie:

• Eine halbe Banane
• Ein halber Apfel
• 35 g Spinat
• 250 ml Orangensaft

Pilzkaffee – Kaffeealternative aus Australien

Für all jene, die trotzdem nicht auf Ihren täglichen Kaffee verzichten möchten, haben wir einen neuen Superfood-Trend parat: Der Mushroom Coffee! Der Trend hat seinen Ursprung in Australien, wo man das Superfood-Getränk auch „Shroom Coffee“ nennt. Diesen Kaffeemix gibt es bereits abgepackt zu kaufen. Im Grunde besteht das Aufgussgetränk aus löslichem Kaffeepulver mit Pilzextrakt (z.B. aus Chaga oder Reishi Pilzen). Die Kombination soll konzentrationsfördernd und immunstärkend wirken. Außerdem soll es die Gehirnleistung steigern. Pilze beinhalten wertvolle Mineralstoffe, Spurenelemente und Antioxidantien, die sich positiv auf Körper und Seele auswirken. Da der „Shroom Coffee” milder als herkömmlicher Kaffee ist, bleiben die negativen Nebenwirkungen von übermäßigem Kaffeekonsum, wie Nervosität, Sodbrennen, Unruhe oder Einschlafprobleme, aus.

Zubereitung Pilzkaffe:

• Pilzkaffee-Pulver in eine Tasse geben
• Mit heißem Wasser übergießen
• Genießen

Neben dem optimalen Muntermacher in der Früh spielt natürlich guter Schlaf eine wichtige Rolle. Und wenn Sie auch tagsüber die Energie mal verlassen sollte, verschafft unser Rezept für Energy Balls schnelle Abhilfe, die zudem außerordentlich lecker schmeckt.

Eine handliche Presse für Zitrusfrüchten kann selbst einfache Rezepte um Nuancen erleichtern. Für die Presse gibt es verschiedene Modelle, entweder aus Glas oder aus Metall. Die meisten von ihnen sind auch für die Spülmaschine geeignet, was durchaus positiv für den Kauf ist. Wenn Sie sich Energie holen wollen, dann kaufen Sie ihre Zitruspresse für den natürlichen Kick in den Tag.