Backform 20 cm

• 20 cm Backformen eignen sich für Kuchen, Brot, Aufläufe, Lasagne und vieles mehr
• Verschiedene Modelle, z.B. Springform, Brotbackform, Kastenform, Tarteform oder Gugelhupfform
• Als Material wird u. a. Stahl, Aluminium, Edelstahl, Silikon oder Emaille verwendet
• Teilweise im Set mit anderen Größen oder Formen erhältlich

Welche Backformen 20 cm gibt es?

Es gibt verschiedene Arten von Backformen in dieser Größe. Für welche du dich entscheidest, hängt davon ab, was du backen möchtest.

• Die Springform gehört zu den beliebtesten Kuchenformen. Dank dem seitlichen Verschluss kannst du den Kuchen leicht entnehmen. Ob klassischer Käse- und Apfelkuchen oder eine Schokotorte – mit dieser Backform ist vieles möglich.
• Tortenformen haben häufig einen hohen Rand. Dadurch eignen sie sich für mehrschichtige Kuchen und hohe Torten.
• Die Kastenform ist ein weiterer Klassiker unter den Backformen und besonders vielseitig. Sie eignet sich für Sandkuchen und Marmorkuchen ebenso wie für verschiedene Brotarten.
• Brotbackformen mit ovaler, abgerundeter Form verleihen dem Brotlaib sein typisches Aussehen.
• Tarte- und Quicheformen zeichnen sich durch einen niedrigen, gewellten Rand aus. Modelle mit Hebeboden erleichtern die Entnahme des Backwerks.
• Die Gugelhupfform gehört zur Grundausstattung in der Küche. Einige Modelle haben zwei Böden: Einen Rohrboden und einen Flachboden, sodass du die Form auch für andere Kuchen verwenden kannst.
• Spezielle Muffin- und Madeleines-Formen zeichnen sich durch ihre vorgeformten Mulden aus.

Worauf sollte ich beim Kauf achten?

Ein wichtiges Kaufkriterium ist das Material. Modelle aus Metall wie Aluminium, Edelstahl, Stahlblech oder Karbonstahl leiten die Wärme gut und sind robust. Eine Antihaftbeschichtung sorgt dafür, dass das Backwerk nicht am Boden oder Rand kleben bleibt. Backformen aus Silikon sind flexibel, pflegeleicht und erleichtern das Herauslösen des Kuchens. Modelle aus Emaille und Keramik sind kratzfest und hitzebeständig, aber reagieren empfindlich auf Stöße.

Achte außerdem auf die Reinigung. Bei Backformen mit Antihaftbeschichtung ist eine Reinigung von Hand erforderlich, um die Beschichtung nicht zu beschädigen. Falls deine Backform spülmaschinengeeignet ist, kannst du sie einfach in die Spülmaschine geben.