Stollenbackform

• Stollenbackformen zeichnen sich durch eine längliche, kuppelartige Form aus
• Zwischen 30-40 cm lang
• Als Material wird Metall oder Silikon verwendet
• Beliebte Marken sind Dr. Oetker, Zenker und Kaiser

Was zeichnet Stollenbackformen aus?

Stollenbackformen weisen eine längliche, kuppelartige Form auf und sind in der Regel zwischen 30 und 40 cm lang. Ein besonderes Merkmal dieser Backform sind kleine Öffnungen, die dafür sorgen, dass Feuchtigkeit während des Backens entweichen kann. Dadurch erhält der Stollen seine charakteristische Form und Konsistenz. Ob Marzipan-, Quark- oder Butterstollen – mit einer Stollenbackform backst du deinen Christstollen nach deinem Geschmack!

Worauf sollte ich beim Kauf achten?

Beim Kauf einer Stollenbackform solltest du auf die Qualität des Materials, die Größe der Form und die Reinigung achten. Das Entnehmen aus der Form sollte problemlos funktionieren, ohne dass der Stollen zerbricht oder an der Form kleben bleibt.

• Modelle aus Metall wie legierter Stahl oder Stahlblech zeichnen sich durch eine gute Wärmeleitfähigkeit aus. Sie sind mit einer Antihaftbeschichtung versehen, sodass sich der Stollen leicht herauslösen lässt.
• Stollenbackformen aus Silikon erleichtern das Herauslösen des Stollens. Sie sind flexibel und leicht zu reinigen, leiten die Wärme jedoch nicht so gut.

Es gibt Christstollenbackformen in verschiedenen Größen. Kleine Varianten sind weniger als 10 cm, große Formen über 30 cm lang. So kannst du etwa einen großen Stollen für die ganze Familie oder mehrere kleine Stollen zum Verschenken backen.

Achte beim Kauf außerdem auf die Reinigung. Stollenformen mit Beschichtung müssen von Hand gereinigt werden. Modelle aus Silikon sind in der Regel spülmaschinengeeignet.